רותי פינקלשטיין מעצבת תכשיטים, יוצרת תכשיטים בעיצוב אישי – תכשיטי זהב, תכשיטים משולבים כסף וזהב בשילוב אבנים ומשתמשת גם בחומרים כמו סיליקון, עור, אמייל קר ועוד חומרים ייחודיים לה, תוך שימת דגש על מקוריות, ייחודיות ואיכות גבוהה.
כל תכשיט מקבל את מלוא תשומת הלב ונעשה בעבודת יד.
רותי מייצרת עבור לקוחות פרטיים ואף מספקת תכשיטים לגלריות וחנויות בארץ ובחו"ל.